SUKLAAKEKSIT KAAPINPOHJALLA OLEVISTA AINEKSISTA

Tuleeko teille koskaan sellanen "vois tehdä jotain hyvää" fiilis? 
No mulle tulee. Ja koska mä en ole mikään leipuri hiiva, niin mä joudun aina vähän patistamaan itseäni kokeilemaan uusia juttuja. Tällä kertaa mä päätin kokeilla, miten luonnistuu keksien vääntäminen. 
Ja ettei hommaa tehdä liian helpoksi, niin päätin tehdä keksit just niistä aineksista, mitä kaapista löytyi, ettei mun tarvinnut lähteä kauppaan uhmatuhmien kanssa. 





150g voita (älä sulata)
2 dl sokeria
2 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
3-4 rkl kaakaojauhetta (sitä aitoa)

suklaarouhetta

Vatkaa ensin voi ja sokeri keskenään. 
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne voi-sokerivaahtoon. Lisää joukkoon myös kananmunat. Sekoita/vatkaa. 
Lisää lopuksi suklaarouhetta (meiltä löytyi kaapista kolmen suklaan sekoitus) sekaan ja sekoita massa niin, että suklaata löytyy jokaisesta keksistä. 

Nostele taikinaa lusikalla leivinpaperille. Itse tein yhden ruokalusikan kokoisia kekoja. Keksit leviävät uunissa, joten kannattaa jättää vähän tilaa kasojen ympärille. 

175 astetta ja 15 minuuttia. 

Muista antaa keksien jäähtyä ja kovettua hetki ennen kuin isket kiinni!


---


Kannattaa tsekata myös mun ja mun siskon Whoopies -leipomukset! Niitä voisi itsekin taas tehdä.

4 kommenttia