FETAJUUSTOTOAST

Tiedättekö ne ihanat Arnoldsin Veggie -toastit? Minäkin tiedän, liian hyvin, sillä söin niitä keskiraskaudessa vähintään yhden päivässä... Mutta ei kerrota sitä kenellekään. 
Jossain vaiheessa kuitenkin kyllästyin siihen, että toastia piti aina lähteä hakemaan keskustasta, missä lähin Arnolds täältä meiltä päin katsottuna sijaitsee (vinkki vinkki -> Skanssiin oma Arnolds!). Joten aloin tekemään niitä itse. 

Yhden toastin tekeminen ei vaadi keneltäkään aivokirurgin ammattia, sillä on jos minä osaan - osaat sinäkin! 
Jokainen voi myös halutessaan valita omaan toastiinsa ihan mitä ikinä sinne väliin halajaakaan - kinkkua, juustoa, salamia, mitänäitäon. Itse rakastan juurikin Veggien täytteitä, joten niillä olen mennyt ihan kotonakin. 




Tarvitset: 

Paahtoleipää
Aurinkokuivattuja tomaatteja
Fetaa
Artisokan sydämiä
Pestoa

Tee näin: 

Laita uuni lämpeämään, 200 astetta
Levitä kaksi (tai useampi, jos isompi nälkä yllättää) palaa paahtoleipää uunipellille
Levitä molemmille paloille pestoa, mutta kannattaa olla maltillinen peston käytön kanssa, sillä se menee helposti leivästä läpi ja kostuttaa leipää liikaa. 
Asettele aurinkokuivattuja tomaatteja toiselle leivälle
Pilko artisokan sydämet puolikkaiksi ja asettele niitä tomaattien päälle
Leikkaa fetasta siivuja ja laita ne koko komeuden päällimmäiseksi

Ota toinen paahtoleivän pala ja paina se täytteiden päälle. Kannattaa painaa ihan pientä voimaa käyttäen, jotta paahtis menee hieman kasaan - näin täytteetkin pysyvät paremmin sisällä ja toasti on helpompi leikata. 

Laita kasattu toasti uuniin, noin 7 minuutin ajaksi. 

Ota leipä pois ja leikkaa se kahteen osaan - nauti! 




Voin kertoa, että on hyvää! Ja kelpaa niin aamupalaksi, lounaaksi, välipalaksi kuin iltapalksikin. Ainakin minulle... 

2 kommenttia

  1. Oh god! Taidan tietää, mitä meillä syötäisiin huomenna! Pakko maistaa, kiitos vinkistä!

    VastaaPoista